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鱼头泡饼的饼怎么做是发面吗？

鱼头泡饼的饼并不是发面的。它是一种油炸的面食，有着外脆内软的口感。制作鱼头泡饼的饼通常是将面粉、水和少许盐混合搅拌成面糊，然后将面糊搅拌均匀后倒入热油中炸至金黄色即可。所以制作鱼头泡饼的饼并不需要让面发酵。

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广西特产有哪些

广西特产有很多种类，以下是其中一些常见的特产： 1. 桂林米粉：以其细腻的质感和独特的口感而闻名。常用于云南米粉和过桥米线。 2. 螺蛳粉：一种由软壳螺蛳制成的特色米粉，是广西传统的小吃之一。它通常以辣椒和蒜末一起食用。 3. 荔浦芋头饼：以荔浦芋头为主要原料，加入糯米粉等材料制成的糕点。 其外层酥脆，内层绵软，味道香甜。 4. 梨子糕：梨子糕是广西壮族自治区东兰县的特色糕点，以传统手工制作而闻名。它是由糯米粉和梨泥混合制成的。 5. 桂林果脯：以当地新鲜水果为原料制作而成的果脯，如橙子、柚子、菠萝等。果脯口感酸甜可口，是广西特产的一种。 6. 桂林酥蜜：桂林酥蜜是一种以百合花蜜为主要原料制成的特产美食。它具有丰富的香甜味道和脆皮，是桂林地区的传统食品。 7. 马兰头干：由马兰头经过腌制、晾晒而制成的一种蔬菜干。它具有独特的香气和口感，是广西传统的腌制食品。 8. 柳州螺蛳粉：以柳州为代表的螺蛳粉，与桂林的螺蛳粉不同，它以牛骨熬制的汤底和特制的螺丝粉条为主料，口感丰富。 9. 竹姑：一种以竹笋为原料制作的干菜，口感鲜嫩，香味浓郁。 10. 樱桃沟腐乳：樱桃沟腐乳是广西特产中的一种辣椒腌制乳品，具有酸辣的口感和独特的香气。 以上只是广西特产中的一部分，还有更多美食等待你来发现。

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